Giù le mani dai miei ceci: o almeno prima cuoceteli di Nicola Giovanelli, 2022,

In questo Diario di Ricette, troverete una breve introduzione, che racconterà del mio percorso e del cammino che mi ha portato a fare determinate scelte alimentari.
inoltre troverete oltre 60 ricette, la maggior parte delle quali saranno Vegetariane, con alcune sfumature Vegane e Crudiste.
non sono uno Chef, ma un semplice appassionato di cucina e di fotografia che ci tiene alla propria salute e che proprio grazie a determinate scelte alimentari, è riuscito ad eliminare in alcuni casi ed a ridurre in altri , l’uso di medicine.