Insalate Ricche di Minerali e Vitamine di Aa.vv., 2016, Riza Edizioni

Note:
Le insalate non sono solo un semplice contorno, ma possono costituire dei piatti completi, ricchi di vitamine, minerali e grassi buoni.

È importante però scegliere gli alimenti migliori per fare il pieno di nutrienti utili al corpo.

Nel libro vi suggeriamo guali sono gli ingredienti più adatti per realizzare insalate salutari ma anche invitanti, con verdura, frutta, semi, germogli, frutta secca, proteine.

L’aggiunta di condimenti leggeri, spezie ed erbe aromatiche permette di creare piatti sfiziosi, nutrienti e al tempo stesso attenti alla linea.

Oltre ai consigli generali per la preparazione delle insalate, suggeriamo un’ampia proposta di ricette, con abbinamenti anche insoliti fra i numerosi possibili ingredienti.