La dieta dissociata di Giuseppina De Lorenzo, 2020, Youcanprint

Note:
La dieta dissociata, descritta per la prima volta nel libro Food Allergy, pubblicato nel 1931 dal Dott. William Ho-ward Hay, è un regime alimentare largamente diffuso in tutto il panorama dietetico internazionale. Il filo conduttore di questa dieta è rappresentato dalla pos-sibilità di guadagnare in benessere e linea, attraverso la cor-retta associazione dei vari alimenti. In particolare, la dieta dissociata classica e le sue varianti si basano su regole molto rigide, che proibiscono l’associazione di certi cibi all’interno dello stesso pasto o, addirittura, della stessa giornata.