La dieta per vivere 100 anni. Alimenti e ricette per la longevità e la salute di

Note:
Un’alimentazione corretta è il primo passo per vivere a lungo e in salute. È stato dimostrato infatti che il segreto per vivere 100 anni è da ricercare nello stile di vita e nelle abitudini alimentari.

Le ricette di questo libro sono ispirate alle 10 regole d’oro della longevità:

scegliere frutta e verdura di stagione;
mangiare cibi semplici, con poco sale e zucchero;
evitare coloranti e conservanti;
preferire i cereali integrali;
consumare vegetali in abbondanza;
mangiare poca carne;
aumentare il consumo di pesce;
mangiare regolarmente cibi ’vivi’ come germogli e yogurt;
bere molta acqua e bevande naturali;
misurare il condimento.
Le 40 ricette, 4 per ogni punto, sono accompagnate da un breve testo che ne illustra le proprietà terapeutiche e antinvecchiamento.