La Guida Completa dell’Indice Glicemico di Aa.vv., 2016, Riza Edizioni

Note:
Tenere conto dell’indice glicemico degli alimenti è un metodo pratico per ridurre il sovrappeso, prevenire il diabete e i disturbi alla circolazione e alle articolazioni.

I cibi che fanno impennare la glicemia favoriscono l’accumulo di grassi e le infiammazioni, mentre quelli a basso IG prolungano la sazietà e favoriscono il dimagrimento.

La Guida Completa dell’Indice Glicemico vengono riportate tutte le tabelle per scegliere i prodotti più adatti a un sano programma dimagrante, sulla base del loro indice glicemico.

In più il libro consiglia come cucinare e combinare gli alimenti tra loro per evitare i “picchi glicemici” dannosi alla linea e alla salute.