Il Tuo Carrello è vuoto
Tea as a Food Ingredient - Junfeng Yin - CRC Press, 2022
- Codice prodotto: 255596306889
- DISPONIBILITÀ: In Stock
- Prezzo: 219,00€
QUANTITÀ:
Tea As A Food Ingredient
Properties, Processing, And Health Aspects
Edizione Inglese di Junfeng Yin (a cura di), Zhusheng Fu (a cura di), Yongquan Xu (a cura di)
Editore: CRC Press
EAN: 9780367685713
ISBN: 036768571X
Pagine: 392
Formato: Hardback
This book provides extensive scientific information on the properties of tea foods, chemical properties, formulations, and tea as ingredients to develop new health foods. It describes tea food production, chemical and physical properties, sensory quality, processing technology and health benefits.
Data uscita: 30 giugno 2022
Properties, Processing, And Health Aspects
Edizione Inglese di Junfeng Yin (a cura di), Zhusheng Fu (a cura di), Yongquan Xu (a cura di)
Editore: CRC Press
EAN: 9780367685713
ISBN: 036768571X
Pagine: 392
Formato: Hardback
This book provides extensive scientific information on the properties of tea foods, chemical properties, formulations, and tea as ingredients to develop new health foods. It describes tea food production, chemical and physical properties, sensory quality, processing technology and health benefits.
Data uscita: 30 giugno 2022
Scrivi una recensione
Nome:
La tua recensione:
Note: HTML non è tradotto!
Voto: Pessimo Buono
Inserisci il codice mostrato in figura:
