Note: Il libro è il frutto dell’elaborazione delle dispense consegnate agli studenti durante i corsi di termodinamica tenuti per l’ingegneria chimica presso l’Unical per quasi venti anni. Sebbene sia un testo diretto agli studenti universitari iscritti ai corsi di laurea sia in ingegneria industriale sia nella scienza ed ingegneria dei materiali, può essere anche di utilità per coloro che vogliano approfondire le conoscenze di termodinamica industriale. L’impostazione è quella assiomatica razionale per trasformazioni finite, con l’impegno di dare un significato fisico a funzioni e variabili di stato. Grande attenzione è posta alle equazioni costitutive dei fluidi studiandone le implicazioni sui principi e sulla stabilità dei sistemi. Gli equilibri fisici e chimici sono trattati in dettaglio sia per i composti puri che per le miscele. Infine, si accenna alle problematiche relative alle proprietà termodinamiche di superficie. |