The Bartending Script: La Biblia de los Barmen di Guido Garavello, Roberto Amoro

Note:
Este texto ha llegado un poco como un viento nuevo, una brújula que marca la dirección clásica para quienes emprendrió esta profesión y navega un poco a la vista y quien, en cambio, encuentra en todos sus página un recuerdo, un momento, la razón y el significado de tu trayectoria profesional. Se hojea y vuelve a hojear como un álbum donde cada imagen vuelve a proponer, a través de palabras y contextos, incluso inéditos, el camino que todos han recorrido en esta profesión. Desarrolla a través de la historia y las reflexiones, las previsiones sobre este sector. Una mirada a dónde empieza todo y hacia dónde irá: pero sobre todo revela los diferentes porqués entre líneas. Giorgio Fadda Presidente de I.B.A.