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VIETATO VIETARE: TREDICI RICETTE PER VARI DISGUSTI di LUIGI VERONELLI - 2007
- Codice prodotto: 256114648869
- DISPONIBILITÀ: In Stock
- Prezzo: 10,00€
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Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti
di Luigi Veronelli
Editore: Elèuthera
Illustratore: Bertolo L.
Data di Pubblicazione: 19 luglio 2007
EAN: 9788889490402
ISBN: 8889490403
Pagine: 60
Formato: brossura
Argomenti: Cibo e società
Descrizione del libro
Rivendicando anche per il suo ambito di attività quel famoso slogan del Sessantotto libertario, Veronelli si è divertito a raccogliere alcune ricette che, pur essendo considerate leccornie in altre culture, risultano invece più o meno disgustose per l'immaginario alimentare europeo. Dopo una semiseria introduzione centrata sull'antropofagia (l'interdetto per eccellenza delle pratiche alimentari), vengono date ricette rigorosamente autentiche - cioè corrispondenti a usi alimentari reali - a base di topi, cavallette, bachi da seta, cani, gatti, cammelli e dromedari... L'ennesima provocazione di un uomo che ha fatto della trasgressione, ma anche dell'incontro tra le culture, un metodo di ricerca.
di Luigi Veronelli
Editore: Elèuthera
Illustratore: Bertolo L.
Data di Pubblicazione: 19 luglio 2007
EAN: 9788889490402
ISBN: 8889490403
Pagine: 60
Formato: brossura
Argomenti: Cibo e società
Descrizione del libro
Rivendicando anche per il suo ambito di attività quel famoso slogan del Sessantotto libertario, Veronelli si è divertito a raccogliere alcune ricette che, pur essendo considerate leccornie in altre culture, risultano invece più o meno disgustose per l'immaginario alimentare europeo. Dopo una semiseria introduzione centrata sull'antropofagia (l'interdetto per eccellenza delle pratiche alimentari), vengono date ricette rigorosamente autentiche - cioè corrispondenti a usi alimentari reali - a base di topi, cavallette, bachi da seta, cani, gatti, cammelli e dromedari... L'ennesima provocazione di un uomo che ha fatto della trasgressione, ma anche dell'incontro tra le culture, un metodo di ricerca.
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