Vini di Sicilia

€ 18,00

 

Vini di Sicilia
di Kate Singleton,  2004,  Brio Libri 
ENOLOGIA
ISBN: 9788889272084
condizioni: NUOVO

Note:
Vini di Sicilia

di Singleton Kate

Autore: Singleton Kate
Editore: Brio Libri
Data di Pubblicazione: 2004
ISBN: 8889272082
ISBN-13: 9788889272084
Formato: p.128, cm 25,5 x 24 ,rilegato con sovraccoperta.
LIBRO NUOVO


CONTENUTO
Negli ultimi anni, i produttori dell’isola, si sono resi conto che il loro futuro stava nella qualità del prodotto e che per far ciò disponevano in abbondanza degli ingredienti giusti: un clima caldo e secco, una varietà di terreni vocati, una quantità di cultivar autoctone interessanti e una vocazione alla produzione enologica che risale all’arrivo dei Greci in Sicilia. Il risultato è un crescente numero di cantine, alcune piccole ma altre di dimensioni ragguardevoli, che si sono concentrate sulla produzione di vini di finezza e caratteri notevoli a prezzi relativamente ragionevoli. Oggi la Sicilia è indicata come la regione vinicola più promettente d’Europa per qualità. Nel libro: la storia e la Sicilia del vino, la tradizione e la qualità, l’abbinamento cibo-vino, i vitigni siciliani, i vini a Docg, Doc e Igt, i produttori, le descrizioni organolettiche dei vini Docg e Doc. 


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